Sashimi

Sashimi

Une recette tout simple que les polynésiens raffolent.

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 800 gr de thon rouge
  • Accompagnement au choix : carottes râpées ; riz ; chou blanc ; …
  • Sauce : 1 cuillère à soupe de sauce huitre ; 5 cl de sauce soja ; 1 cuillère à café de moutarde ; poivre ; huile végétale ; ail

Recette :

  • Mettre le thon au frigo pour faciliter la découpe.
  • Découper en très fines tranches le poisson.
  • Pour la sauce : dans un bol mélanger la sauce huitre ; la sauce soja ; l’ail finement haché ; le poivre et la moutarde. Monter la préparation avec de l’huile.
  • Dresser votre plat

 

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14 Responses to Sashimi

  1. tarahu vanaa says:

    hey Tehei, super ton site, j’adore!!!!! tout ça me donne envie d emanger, le sashimi et tout le reste, que du bonheur de voir tout ça! well done! bises

  2. Teheiura says:

    Merci Vanaa…bisous et à tres bientôt

  3. LoloDams says:

    oui bon alors!!!….heu… succulent puisque tu as eu la gentillesse de nous faire découvrir , très appétissant sur les clichés , par contre….la j ai la rage y’a rien dans mon frigo et tu ne fais toujours pas de livraisons!
    merci téhei ! je ne te félicite pas!

  4. Teheiura says:

    BONJOUR Lolodams,
    merci, il va falloir remplir le frigo, et ce n’est pas une pizzeria que je veux mettre en place, donc ne t’attend pas à être livré.

  5. Alice H. says:

    miammmm ça a l’air délicieux! je vais essayer tout ça :)

  6. CELIA says:

    Sa à l’air tellement bon ! C’est super joli à presenter en plus , coloré ! Je vais essayer de le faire à mes parent cet été . Je sens que je vais me mettre à faire des plats polynésiens à mes parents !! En tout cas ce site est vraiment … SUPER ! Merci Teheiura de nous transmettre tout cela ! :P

  7. LENOIR Taimoana says:

    Mmmm :))) Sashimi mon plat préféré (avec le steak frite roquefort roulotte :))) … sinon ici à Bordeaux on est tous fan de toi :))) on espère que tu vas gagner KL11 :))) peace.

  8. Zoune says:

    Un plateau de Sashimi ?! Mais c’est ce que nous avons mangé, ma famille et moi, hier soir, devant Kho !! ;-))) Y’a rien de plus sain et frais. Miam :-))

  9. Victoria L. says:

    Ia ora na Tehei’ !

    Tes recettes ont l’air succulentes, je les cuisinerai dès que je le pourrais !

  10. Chrystel says:

    Merci Tehe, cette recette de sashimi avec sa sauce est excellente!!!Avant j’achetais la sauce en grande surface, maintenant grâce à toi, j’en fais une bien meilleure!!!Merci à toi, courage pour tes projets, et déçue bien évidement que tu sois parti de ce Koh
    Lanta 2012!!!Famille Cinquin de Mahina!!!

  11. Fabienne says:

    Ca parait tout simple comme ça ! lol

  12. Prosper Anthony says:

    Le sashimi et le poisson cru du fenua me manque !! Je cuisine ça pour moi de temps en temps mais ce n’est jamais aussi bon !

  13. chris says:

    magnifique!!!
    quand je mange le thon avec la sauce sashimi, cela me rappelle mes séjours à Tahiti….je suis transportée de bonheur.
    merci pour la recette
    nana

  14. Moitrel Jules says:

    Excellent, je suis au Canada; à Québec et je cherchais la recette de la fameuse sauce sashimi !

    Merci Tehei ;)

    Le bonjour du Québec !

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