* MON PROJET « création d’un restaurant à thème dans le sud de la France » (plus particulièrement dans l’Hérault) : l’idée est d’amener au dépaysement par un décor combinant style contemporain et architecture polynésienne ainsi que par des plats à la fois raffinés, modernisés, mélangeant les produits alimentaires français et polynésiens. Mon objectif étant de vous faire voyager à moindre coût : un voyage culinaire authentique, riche et culturel ; et d’amener une part de Polynésie dans un petit coin du sud de la France!
Je reçois énormément de demande pour connaître le lieu du restaurant ou savoir tout simplement où j’en suis dans ce projet… j’y travaille dessus mais un tel projet prend énormément de temps et d’investissement. Je vous ferai donc part de l’avancée du projet par le biai d’internet (sur mon site, facebook, twitter)
* AMBASSADEUR de la compagnie aérienne « Air Tahiti Nui » - 2012 /2013 (participation au Salon Top Résa 2012)
* PARTENARIAT avec Vini : réseau téléphonie et internet à Tahiti - 2012/2014 (publicité : l’équipe gagnante)
* PARRAIN : du raid vanira 2012 ;du groupe Kapatoa; les écuries la Fleuride; d’Aragoland ;Pyrénées Xtrem Race 2012 ; Pour le sourire de Loan

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